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Wermut-Sirup
Vorsicht bitter! Aber bitter wird immer beliebter – und das ist gut so. Bitterstoffe regen die Verdauungsorgane an und bringen unsere Verdauungssäfte zum Fließen. Für den Wermut-Sirup koche 1 lt Wasser auf, stelle es beiseite und löse ca. 500 g Zucker darin auf. Du kannst die Zuckermenge natürlich auch noch erhöhen oder sogar verringern – davon hängt später die Süße und Haltbarkeit ab.
Sobald das Zuckerwasser ausgekühlt ist füge den Saft einer Zitrone und Wermut dazu. Ich habe 3 bis 4 Zweigerln von gut 20 cm Länge genommen. Je nachdem, wie bitter du den Sirup magst, entsprechend lange dürfen die Wermutzweige drinnen bleiben. Bitterstoffe sind wasserlöslich – sobald es dir bitter genug ist einfach raus damit. Nun nur noch abseihen und heiß in kleine Flaschen füllen.
Wildkräuterwanderung
Ausgebucht und alles aufgegessen – so kann man die Wildkräuterwanderung in Muggendorf zusammenfassen. Die Veranstaltung wurde von der Klima- und Modellregion Wein- und Thermenregion Südoststeiermark geplant und von Romana Gerger, Lokale Energie Agentur LEA GmbH, und Karl Lenz vom Blaurackenverein LEiV mitorganisiert. Vom Startpunkt bei der Tauchenrast ging es gleich auf zwei naturbelassene Wiesen und einen Weg entlang bis zum Pferdehof der Familie Lechner. Viele wohlschmeckende Wildkräuter wurden gesammelt, erklärt, daran geschnuppert und gekostet. So mancher Kräuterliebhaber wunderte sich, was alles roh essbar ist. Besprochen wurden Gundelrebe, Löwenzahn, Schafgarbe, Labkraut, Brennnessel, Wilde Möhre, Wiesenflockenblume, Rotklee, Witwenblume, und noch einige unbekanntere Pflanzen. Die Blätter und Blüten wurden fein geschnitten. Ein Teil wurde mit Topfen und Sauerrahm zu Aufstrichen verarbeitet. In dem anderen Teil wurden Frischkäsekugerln gerollt – immer nur eine Blüte oder Pflanze. Das sieht hübsch aus und schmeckt fantastisch!
09.10.2023 – Wohlfühlen mit Düften
Düfte erreichen besonders unser Herz, sie hüllen uns ein oder lassen uns aufatmen, sie wirken erfrischend oder ausgleichend. Ätherische Öle sind besonders intensive Stoffe, die direkt in unser Gehirn ins limbische System gelangen. Darum fühlen wir uns bei guten Düften besonders wohl. Im Kurs stellen wir deine Wellness-Oase her: zum Beispiel ein Roll-on mit deinen Lieblings-Zitrusdüften, einen persönlichen Körperspray oder einen geschmeidigen Hand- und Fußbalsam.
Kursort: Zuhause im Kräuterglück in Misselsdorf 155
Kursdauer: 18 – 20 Uhr
Kursbeitrag: € 40,- inkl. Skriptum
12.10.2023 – DIY Bienenwachstücher
In diesem Workshop stellen wir 2-3 Bienenwachstücher in verschiedenen Größen her. Bitte bring nur einen netten Stoff aus Baumwolle und eine Schere mit. Im DIY Kurs schneiden wir die Tücher aus und bügeln sie mit dem Bienenwachsgemisch. Sie passen dann wirklich auf jede Schüssel. Und du kannst sogar dein Brot darin einwickeln. Wir machen ein umweltfreundliches Bienenwachstuch, dafür verwenden wir idealerweise gebrauchte Stoffe, die bereits öfter gewaschen wurden wie z.B. alte Hemden oder Bettwäsche.
Kursbeitrag € 20,-
Zeit und Ort: 17 Uhr, Misselsdorf 155, Zuhause im Kräuterglück
Ein Bienenwachstuch erspart viel Alufolie oder Frischhaltefolie.
14.10.2023 – VHS Gesundheitsapotheke Hausmittel
Deine Hausapotheke kannst du aus heilkräftigen Kräutern und Gewürzen selber herstellen. Je nach Verfügbarkeit sammeln und ernten wir direkt vor Ort und bereiten daraus Salben, Balsame oder Tropfen. Gläser und Flaschen werden bereitgestellt. Für die Zutaten und Materialien ist im Kurs separat ein Kostenbeitrag von € 35,- zu bezahlen. VHS-Kurs Nr. 73
Kursort: Zuhause im Kräuterglück in Misselsdorf 155
Begrenzte Teilnehmerzahl.
Dauer: 9 – 16 Uhr
Es ist der VHS-Bildungsscheck einlösbar.
Eine Anmeldung ist nur über die AK möglich.
02.11.2023 – DIY Hustenbalsam rühren
In diesem Selbermach-Kurs rührst du deinen eigenen Hustenbalsam mit einem Ölauszug und wirkungsvollen ätherischen Ölen, die besonders bei Husten geeignet sind. Unter Anleitung gelingt dir dieser Balsam sicher und darf mit nach Hause genommen werden.
In diesem DIY-Kurs wird nur der Hustenbalsam hergestellt, der wohltuend wirkt.
Kurszeit: 18-19 Uhr bei mir Zuhause im Kräuterglück
Kursbeitrag € 18,-
Blüten und Blätter von Kräutern dürfen in deinen Hustenbalsam.
03.11.2023 – DIY Lebkuchengewürz
Weiter geht´s mit der DIY Kursreihe zum Selbermachen: Lebkuchengewürz. Bevor das große Backen losgeht schnappen wir uns viele verschiedene Gewürze und mahlen frisches Lebkuchengewürz. Es schmeckt um Hausecken besser als gekauftes.
Beginn: 18 Uhr bei mir Zuhause im Kräuterglück, dauert 1 Stunde
Kursbeitrag: € 18,–
Es duftet himmlisch nach Zimt.
15.11.2023 – Seifensieden für Weihnachten
Selbstgefertigte Seifen erfreuen sich als Weihnachtsgeschenk immer größerer Beliebtheit und liegen voll im Trend. In diesem Kurs lernen Seifen-Neulinge die Grundprinzipien der Seifenherstellung. Wir färben und beduften die Seife weihnachtlich und gießen sie in die mitgebrachten Formen. Wir sprechen auch übers Ausformen und Schneiden des Seifenblocks. Diese Seifen sind garantiert zu Weihnachten fertig gereift und brauchen nur noch hübsch verpackt werden.
Von 16 bis 20 Uhr in der Kräuterküche bei mir Zuhause im Kräuterglück
Kursbeitrag incl. Material und Unterlagen € 65,–
Bitte mitbringen: Gummi-Handschuhe, langärmelige Kleidung, Schutzbrille, 2-3 Plastikbecher z.B. von einer Eisdose oder Margarinebecher, altes Handtuch zum Einwickeln.
20.11.2023 – Seifensieden spezial mit Milch
Das alte Handwerk des Seifensiedens kann jeder lernen. In diesem Spezial-Kurs arbeiten wir jedoch mit Milchprodukten wie Joghurt oder Rahm und stellen Milchseifen her. Dafür muss einiges anders gemacht werden als bei der herkömmlichen Seifenherstellung. Milchseifen sind wunderbar cremig und pflegend. Du bekommst zwei verschiedene Seifen mit nach Hause, natürlich palmölfrei. Bitte Gummihandschuhe, Schutzbrille und mehrere kleine, alte Plastikbecher (von z.B. Sauerrahm, Topfen etc.) mitbringen.
Kursbeitrag € 65,– inkl. aller Materialien und Skripten
Dieser Wunschtermin beginnt um 17 Uhr, dauert 4 Stunden.
Milchseifen bilden schöne Schaumberge und sind rückfettend auf deiner Haut.
04.12.2023 – Geschenke aus Kräutern
In der Adventzeit basteln wir bezaubernde Geschenke mit Kräutern. Das kann ein duftender Balsam für die Haut, ein basisches Kräuter-Duschsalz, ein Fläschchen mit Essig, Öl und Sirup, ein Erfrischungs-Roll-on oder sinnliches Massageöl sein. Auch eine Rosen-Bodylotion oder pflegender Lippenstift uvm. sind möglich – selbstgemacht bereitet es doppelte Freude. Jedes Jahr gibt es neue und tolle Geschenkideen. Die Produkte werden fix und fertig dekoriert. Gönn dir in behaglicher Umgebung diese gemütlichen vorweihnachtlichen 2 bis 3 Stunden.
Beginn ist um 18 Uhr in meiner Kräuterküche. Kursbeitrag € 45,-
Jedes Jahr bereiten wir neue Geschenke zu, die ich vorher aussuche und liebevoll zusammenstelle. Was es heuer wird, denke ich mir noch aus.
In der Adventzeit nehme ich mir Zeit für mich.