DORIS MAIER – Dipl. Kräuterpädagogin
Das Glück liegt in den Kräutern der Natur.
Kräuter gibt es seit über 50000 Jahren und sie tragen noch immer ihre Geheimnisse in sich.
Viele Kräuter sind in ihrer Wirkungsweise aufgrund der Inhaltsstoffe schon recht gut erforscht. Doch von manchen gibt es nur überlieferte Anwendungsmethoden von denen man weiß, dass sie einfach wirken.
Was für ein Glück, wenn einige dieser wertvollen und heilkräftigen Kräuter zu Hause im eigenen Garten wachsen.
Begeben Sie sich mit mir auf eine Entdeckungsreise in die spannende und große Welt der Kräuter!
Das Seifen-Rezeptbuch
Es ist DAS Handbuch für alle Seifenrührer und Seifenbegeisterte! Naturseifen sieden mit Ölen aus dem Küchenkastl. Du findest neben 66 palmölfreien Rezepten über 30 Techniken zum ansprechenden Gestalten und richtigen Schneiden deiner Seifenlieblinge. Das Buch ist in einen Rezept- und einen Technik-Teil gegliedert. Die Techniken sind mit Zeichnungen leicht verständlich. Zusätzlich kannst du mit der Freya-App viele tolle Videos zur praktischen Herstellung besonderer Seifen anschauen.
Ist im Freya-Verlag erschienen und im Buchhandel oder am besten direkt bei mir erhältlich. ISBN 978-3-99025-458-5
Fernsehauftritt im ORF, Steiermark Heute
Räuchern in den Raunächten ist ein jährlich wiederkehrendes Thema mit breitem Interesse. Das Räuchern in den eigenen vier Wänden wird immer beliebter. Bettina Zajac besuchte mich mit ihrem Filmteam am 30. Dezember 2024 und wollte alles über Räuchern auf der Kohle, übers Dämpfen am Sieb und Räuchern mit Räucherstäben und Räucherpralinen wissen.
Fernsehauftritt im ORF, Studio2
Live ist wirklich aufregend und etwas ganz Besonderes! Anfang August 2023 fuhr ich mit einem Koffer voller guter Seifenzutaten ins Studio nach Wien und durfte vor laufender Kamera Seifenrühren. Die „Adern-Technik“ aus meinem Seifenbuch wird mit feinem Blütenpulver gemacht. Verena Scheitz und die Zuseher in ganz Österreich konnten sehen, wie man Seife rührt, teilt, einfüllt, mit dem Blütenpulver färbt und die Adern gestaltet. Es war ein tolles Erlebnis für mich und hat mir großen Spaß gemacht!
Gelebtes Brauchtum in der Steiermark
In Zusammenarbeit mit der Volkskultur Steiermark erscheinen in der KLEINEN ZEITUNG Beiträge unter der Rubrik „Bei uns dahoam“. Ich wurde zum beliebten Thema „Räuchern“ interviewt (30. Dezember 2023 Seite 26). Menschen nutzen dabei die Kraft der Kräuter um das alte Jahr zu verabschieden, die Räume zu reinigen und positive Energie freizusetzen. Neben dem traditionellen Räuchern auf Kohle werden Räucherpralinen, Räucherstäbe und das Dünsten auf einem Metallsieb immer beliebter. In meinen Kräuterkursen kannst du dieses Ritual erlernen und die Produkte dafür selbst herstellen.
D
er Natur auf der Spur im Steirischen Vulkanland
„Köstliche Getränke aus Kräutern“ lautet der Titel dieses Beitrages, zu sehen im Vulkan TV auf YouTube. Karl Lenz hilft mir beim Kräutersammeln, denn wir wollen gemeinsam destillieren. In meiner Kräuterküche zerkleinern wir die Zweigerln und legen sie aufs Sieb in die Destille. Dann startet der spannende Destilliervorgang. Nach kurzer Zeit tröpfeln die ersten Tropfen aus dem Rohr und erfüllen den Raum mit einem herrlichen Duft. Das so gewonnene Hydrolat verkosten wir als erfrischendes Getränk. Ein herrliches Aroma und viel Geschmack.
Den Beitrag kannst du hier nachsehen.
K
räuterkunde im Vulkan TV
Ein sonniger Spätsommertag in meinem Kräutergarten ist die perfekte Kulisse für einen Beitrag über Wildkräuter. Karl Lenz (vielen bekannt vom Blaurackenverein) sammelt mit mir Giersch, Braunelle, Spitzwegerich, Schafgarbe, Rotklee und Gundelrebe sowie Blüten von Wegwarte und Witwenblume. Wir machen damit einen Kräuteraufstrich, wohlgemerkt mit regionalen Zutaten aus dem Vulkanland. Ein besonderes Highlight sind die Frischkäsekugerln, die in bunten Blüten gewälzt werden. Nachmachen ist erwünscht!
Den Beitrag kannst du hier nachsehen.
Herkunft Steiermark – Partner
Das Jahr 2025 beginnt mit großartigen Neuigkeiten: ich darf das Grüne Herz Österreichs verwenden und in die Welt tragen. Das Steiermark-Herz-Logo ziert nun mein Kräuterglück. Es wirbt für den gesamten Lebensraum Steiermark als lebenswerte Region. Hier wohne ich, hier wachsen meine Kräuter, hier finden die Kräuterkurse statt und hier schreibe ich meine Bücher.
ZERTIFIZIERUNG
Mit großer Freude bekam ich die Natur im Garten Plakette überreicht. Diese schmückt nun meinen Gartenzaun.
Die Auszeichnung steht für biologische und bunte Vielfalt, Gestaltung mit heimischen Pflanzen, ökologische Pflege und Lebensqualität.
Kommen Sie mich besuchen, es warten Kräuter aus meinem BIO-Garten auf Sie.
MEIN ERSTES BUCH IST ERSCHIENEN!
Der Titel lautet:
„Mein Kräutergartenjahr – Heilpflanzen vor der Haustür“ und begleitet vom zeitigen Frühjahr bis in den Herbst hinein das Wachsen und Gedeihen der Kräuter. Ich beschreibe darin alle Verarbeitungsmethoden, von einfach bis raffiniert. Das Buch ist eine Anleitung zum Selbertun. Besonders freue ich mich, dass es als Buchtipp im „Sonntagsblatt“ steiermarkweit erschienen ist.
Es ist im Buchhandel und im Internet als Taschenbuch unter der ISBN 9783734768552 sowie als e-Book unter der ISBN 9783738660258 erhältlich.
Neuerscheinung! Ich bin dabei!
Das Buch „Unsere Kräuterfrauen“ ist im Mai 2024 im Servus Verlag erschienen. Es portraitiert 25 Kräuterfrauen aus Österreich, Südtirol und Bayern und beschreibt ihr Leben, ihr Wissen und ihre Rezepte. Sie teilen ihr Wissen von der einfachen Brennnessel bis zur seltenen Meisterwurz. Mit den Schätzen vor der Haustür kommt man gesund durchs Kräuterjahr. Im Buch wird das alte Handwerk der Kräuterverarbeitung von den Kräuterfrauen beschrieben. Die 45 Zubereitungen sind so gehalten, dass sie einfach nachzumachen sind.
Ich wurde ausgewählt. In meiner Kräuterküche verarbeite ich das unscheinbare Gänseblümchen. Das Rezept für die Gesichtscreme ist im Buch nachzulesen.
Es ist im Buchhandel unter der ISBN 978-3-7104-0379-8 erhältlich.
GÄNSEBLÜMCHEN REPORTAGE
im Magazin Servus in Stadt & Land
Es ist soweit! Das Servus-Heft (März 3/2021) mit dem Gänseblümchen als Titelgeschichte ist erschienen. Die „Ausdauernde Schöne“ blüht vom Frühling an beinahe ganzjährig und besticht mit ihrer Beständigkeit und Milde. Einen ganzen Tag haben Silvia und Barbara in meinem Garten verbracht und mein Gänseblümchen-Wissen in Text und Fotos gepackt. Das Cremerühren hat mir besonders viel Spaß gemacht, das Rezept ist im Kräuterzauber nachzulesen.
FESTE NATURKOSMETIK
im Magazin Servus in Stadt & Land
Fünf tolle Rezepte sind im Servus-Heft (Juni 2023) veröffentlicht. Du findest eine Rasierseife, Haarseife und Ringelblumen-Duschseife sowie festes Deo und feste Handcreme. Das Fotoshooting bei Ingo war sehr professionell und ein besonderes Erlebnis für mich. Eine Schriff-für-Schritt-Anleitung zum Seifensieden ist mit Text und Bildern vorhanden.
Diese tolle Seifenreportage macht Lust auf selbstgerührte Naturkosmetik!
