Essbare Kräuter im Schulgarten

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In der Wiese vor und hinter der MS Mureck wachsen tolle Wiesenkräuter. Mit einer Schulklasse habe ich im Rahmen des Biologieunterrichts die Kräuter näher betrachtet. Wir haben gekostet, daran gerochen und die Pflanzenteile zerrieben um an den heilkräftigen Zellsaft zu kommen. Wichtig war: welche Blätter und Blüten kann man essen? Die Schülerinnen und Schüler haben sich die Namen der Pflanzen aufgeschrieben, die ihnen gut schmeckten oder taugten. Verblüfft und begeistert waren sie darüber, dass ein Kräutl nach Champignons schmecken kann und ein anderes nach Gurken.

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