Ein sonniger Spätsommertag in meinem Kräutergarten ist die perfekte Kulisse für einen Beitrag über Wildkräuter. Karl Lenz (vielen bekannt vom Blaurackenverein) sammelt mit mir Giersch, Braunelle, Spitzwegerich, Schafgarbe, Rotklee und Gundelrebe sowie Blüten von Wegwarte und Witwenblume. Wir machen damit einen Kräuteraufstrich, wohlgemerkt mit regionalen Zutaten aus dem Vulkanland. Ein besonderes Highlight sind die Frischkäsekugerln, die in bunten Blüten gewälzt werden. Nachmachen ist erwünscht!
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Ein sonniger Spätsommertag in meinem Kräutergarten ist die perfekte Kulisse für einen Beitrag über Wildkräuter. Karl Lenz (vielen bekannt vom Blaurackenverein) sammelt mit mir Giersch, Braunelle, Spitzwegerich, Schafgarbe, Rotklee und Gundelrebe sowie Blüten von Wegwarte und Witwenblume. Wir machen damit einen Kräuteraufstrich, wohlgemerkt mit regionalen Zutaten aus dem Vulkanland. Ein besonderes Highlight sind die Frischkäsekugerln, die in bunten Blüten gewälzt werden. Nachmachen ist erwünscht!